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东北人当“特产”的4种食物,南方人享受不来,吃一口就够了

   日期:2019-03-25 05:42:49    
导读:中国各个地区的口味都各不相同,所以也就出现了所谓的南北差异。很多的食物南方人吃了就叫好,而北方人则是表示接受不来。在我国的东北地区,就盛产着很多自制小吃,以至于他们将这些当做特产。而口味不同的南方...
中国各个地区的口味都各不相同,所以也就出现了所谓的“南北差异”。很多的食物南方人吃了就叫好,而北方人则是表示接受不来。在我国的东北地区,就盛产着很多自制小吃,以至于他们将这些当做“特产”。而口味不同的南方人则是享受不来,他们通常吃一口就够了。

糖蒜

心灵手巧的东北人很擅长自己腌制食物,所以就出现了这种糖蒜。东北的糖蒜基本上有两种,一种是颜色白白的酸甜口味,基本上这一种南方人还是可能尝试一下。还有一种则是颜色很深的咸口糖蒜,主要就是在里面放了酱油腌制。这种在东北就很常见,不过口味上是很咸的。

咸鸭蛋

东北人也喜欢腌制咸鸭蛋,像是在生活中最常见的也是这种食物。尤其是在农村里很多人家都喜欢养这种家禽,所以东北人就将吃不完的鸭蛋囤起来,最后再用一个小坛子将鸭蛋放到里面在放上食用盐等佐料。说起来这也不是谁都可以腌好,腌不好就会非常非常咸。

咸菜

咸菜才是腌制的这些食物里的第一名,像是榨菜、萝卜、菠菜、山桔梗都是可以制作成咸菜的,再完善一下还有黄瓜、茄子等等生活中的蔬菜。东北人自己腌制自己吃,基本上比老干妈更加下饭。至于缺点还是太重口味了,而且味道也是非常咸的,有些令南方人招架不住。

东北臭酱

最后这一种大家应该都知道,就是东北自制的臭酱。其实就是豆瓣酱,但是自制出来的味道有一种奇异的“臭味”。因为是很多好人家自制的,所以价格非常实惠。几块钱就可以买很多量的酱,拿来搭配着蔬菜一起,才是真正的蘸酱菜,这也是东北酒鬼的最爱。

 
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